COVAは開店当初から家族の誕生日、親戚の集まりに利用しております。 新鮮な食材、調理の様々な工夫、繊細な味付け、盛り付け等全てに驚き感動しています。 季節の度に素材を選び抜き、思いもよらぬ異質な素材との組み合わせ、 果物とのマリアージュも素晴らしく、イタリアンを超える新感覚！ 今日は、どんな美味しいものが食べられるかなと、気持ちまでワクワク させてくれるシェフに感謝！

いつも楽しませてもらってきます メニューに全て果物を使ったソースや具材があり 興味深いです。 非常に美味しいです

主人の誕生日のお祝いで利用させていただきました。何度か伺っておりますが、毎回、お料理の一品一品に驚きがあります。季節を感じ、また、フルーツとお料理との相性が絶妙です。接客もとても丁寧です。次に伺う機会を楽しみにしています。

接待で利用し、美味しく、楽しい時間を過ごさせて頂きました。　雰囲気的には、開放感もありカジュアルで良かったし、カテラリーやお皿も素敵でした。　また利用させて頂きます！

このお値段でコースのクオリティを考えると、とてもお安いと思いました。ワインも美味しかったです。 また伺いたいです

はじめて利用させていただきました。 まるでフレンチのような繊細で心遣いのある素敵なお料理でした。フルーツを組み合わせ、和のエッセンスも加わり、今まで経験したことのない素晴らしい食事の時間となりました。 是非一度行ってみてほしい名店です。 価格もリーズナブルでクオリティが高すぎです！

丁寧に、見かけもかわいらしく作られているコースでした。季節のフルーツをつかったイタリアン。おいしいです。

ずっと気になっていたお店でようやくうかがえました。ひとつひとつの料理が素材を丁寧に時間をかけ仕込みされており、見事に季節の野菜とフルーツの調和が取れていておいしかったです。コンセプトが書かれたメニュー表があり、その通り素敵なお食事、お店、シェフとの出会いまでいただきました。また必ず訪れたいです。

いつも車でそばを通っていて気になってました。友人と2人で伺いましたが、友人も大変気に入ったようです。特に高級食材を使っているわけではありませんが材料を吟味していることが解りました。丁寧な仕事ふりが味にも見た目にも表れており、量的にも満足度の高い季節を感じさせる大変素晴らしいお料理でした。価格も大変リーズナブルで内容的には1.5倍の値打ちはあると思いました。また利用させて頂きます。

各料理にプチ・サプライズが織り込まれた素晴らしい料理でした。また行きたいと思います。

お料理一品一品にこだわりを感じ、見た目も味も最高でした。またお伺いします。

新横浜周辺にこんなすばらしいお店があったなんて感激でした。料理はどれも独創的かつとても美味しかったです。ミシュラン早く取って欲しいですね。最後のコーヒーもテーブルでドリップしてくれて感激したのですが、ハリオV60はお湯の抽出が早いから細挽きにし過ぎたのか、豆の鮮度のせいか？少しエグ味を感じました。改善されれば完璧です。

結婚記念日として利用させて頂きました 独創的なお味で大満足でした　またソースが格別美味しかったです パンにつけると美味しさが増していくつもパンをおかわりしてしまいました パスタも美味しくゆで加減も丁度良かったです お店の中もゆったりとしていて落ち着きました 家からも近いので、また利用させて頂きます

数年前にランチをいただき、とても美味しかったので、再びの訪問です。 お料理が丁寧に作られていて普段味わえないお料理ばかりで変わらずの美味しさでした。器や盛り付けもオシャレで店内もモダンな雰囲気で素敵です。また行きたいと思います。

3度目です。フルーツとのマッチングが絶妙です。また利用させていただきます。

この度は娘の記念日にこちらを利用させて頂きました。お店の広さも雰囲気もちょうど良く、料理を演出する器がどれも素敵でした。メニューだけではイメージが湧かなかったのですがどの料理のお味も美味しかったです。 アニバーサリープレートを用意して頂き有難うございました。とても喜んでおり、お陰様で家族で素敵な時間を過ごす事が出来ました。

クリスマスイブに夫婦で伺いました。運ばれる度にわくわくするような、見た目にも味にも驚きのある、どれもとても美味しいお料理でした。シェフも厨房を一人で仕切っている中、サーブもしてくださり、丁寧にお料理を説明してくださいました。女性の方もとても感じの良い接客をしてくださいました。次にまた伺うのが今から楽しみです。ありがとうございました。

料理の見た目、味ともに最高です。ここでしか味わえないお料理だと思います。ワインも美味しかったです。お店の方の感じもよく、よい時間を過ごすことができました。またお伺いします。