どのお料理も感動する美味しさでした。食べ終わったあとの幸福感といったら、それはもう、、 おすすめされたお酒も本当に美味しくて。 こんなに嬉しい一日になるとは！ また伺いたいと思います。

大好きなお店です。メニューが独創的で楽しい。 和食というより、「ボンバンス」というエンターテインメントだと思ってお店に伺っています。 今回のメニューは炭水化物に寄りがちでしたが、またを楽しみに、伺います！

メニューの謎かけとスタッフの方の味のある会話を楽しみつつ、創作和食の奥深い、旬の食材の美味しさを存分に楽しみました 来月も時間を見つけて、またお伺いしたいと思います

今回も新たな感動に出会うことができました。静かで凛としたカウンターの空気に、料理人のユーモアと自由な発想が息づいていて、コースが進むにつれて自然と心がほぐれていく感覚。素材そのものの味を大切にしながらも、どこかひねりが効いていて、これは何だろう？と想像力をくすぐる楽しさがありました。 印象的だったのは、ある一皿で使われていた発酵食材の使い方。主張しすぎることなく、旨味と香りで輪郭を与えていて、一皿の中に自然なリズムが生まれているようでした。組み合わせは大胆でも、どこか懐かしさや安心感を覚えるのがらしさだと思います。 前回とは異なる日本酒のペアリングをお願いしましたが、これがまた秀逸。料理との呼応が非常に繊細で、グラスを重ねるごとに味の世界が広がっていく感覚。 季節やシェフの気分によって表情を変えながら、それでも芯の美意識はぶれない。そんな余白のある料理に、今回もすっかり魅了されました。

一歩足を踏み入れた瞬間から、穏やかな空気に包まれる心地よい空間。西麻布のラ・ボンバンスで、シェフおすすめのコースをいただきました。奇をてらわず、それでいて毎皿に小さな驚きと喜びがある。そんならしさを感じる時間でした。 冒頭の一皿から、素材の香りと旨味を引き出す火入れや味の重ね方に惹き込まれ、コース全体を通じて「次は何が来るんだろう」と期待が途切れることがありません。特に印象的だったのは、旬の食材を大胆に使いながらも、どこか懐かしさを感じさせる味の設計。新しさと親しみが共存していて、まさにボンバンス（ごちそう）という言葉がぴったり。 器や盛り付けも美しく、季節の移ろいが目と舌に染み込んでくるような感覚でした。スタッフの皆さまの所作や言葉遣いも洗練されていて、それでいて温かく、肩肘張らずに過ごせる距離感がとても心地よかったです。 どこまでも真摯に、丁寧に料理と向き合う姿勢が、料理にも空間にも滲み出ていました。

初めてお伺いしましたが、美味しく楽しく過ごすことができました。食いしん坊にとっては満腹とはいきませんでしたが、おいしい料理を堪能することができました。 また、わさびをさり気なく避けていたら他の料理の際にわさびを抜いてくださっていて流石だなと思いました。 お水もよく気がついてくださり、サービスも気持ちよかったです。ありがとうございました。

ワクワク、ドキドキ 楽しくて美味しかったです。 店員の方々の対応もピカイチ。流石、ミシュラン1つ星を連続で取っていたお店だなと思いました。 今回は1人でのランチ、途中から仕事が入り少し早めの提供にも応じて下さり、本当にありがとうございました。 短い時間ですが素敵なランチを頂けたことを嬉しく思います。 次は友人を連れてお伺いさせて頂きます。

折に触れて訪れているレストランです クリスマスは初めてですが、改めて高いホスピタリティと美味しいお料理の数々に感銘を受けました 特にスペシャリテは私も相手も舌鼓を打ってました またご訪問をさせていただきます

いつも通り、季節感溢れるお料理の数々と、ホッとするおもてなしで、とても楽しいランチになりました。ごちそうさまでした。

ランチでは初めて伺いました。趣向を凝らした素晴らしいお料理がとても美味しく、また親しみを感じられる丁寧な接客で楽しい時間を過ごすことができました。 ありがとうございました。

お店の内観は想像していたよりも和の要素が多く、カウンターでしたが席間も広く落ち着いて過ごせました。お料理も美味しく、説明やサービスもきちんとしていて、気持ちよく過ごすことが出来ました。バースデープレートをお願いしたのですが、とても可愛く季節感のある凝ったプレートにしてもらえて嬉しかったです。写真撮影を言い出せなくて、写真取れなかったのがちょっと残念でした。

季節感あふれる楽しいお料理はもちろん、お店のスタッフの方のさりげない気配りと所作の美しさ、堅苦しくなく最高の時間を過ごすことができました。ひと月ごとに献立が変わるとのこと、ぜひぜひまたお邪魔したいと思います

今回日にちの変更等ご迷惑をかけてしまいましたが、とても温かい対応で感謝しています。お料理はいつものように季節感が満載で、器等も美しく、目と舌と心が大満足するお料理でした。ごちそうさまでした。又伺わせて頂きます。

今回も電子レンジ不使用、食材変更等の諸々のリクエストへのご対応、サービスも満点、個室利用もさせて頂き親切に感謝いたします！ 手作り、上質品質、美味で大変満足しています～ デザートも甘さ控えめで非常に上品なお味でした。一つだけ、1ドリンクオーダー条件をするなら無添加無農薬ワイン等を選べるようにされた方が良いと思います。また利用させて頂きます！

義母のお祝いと子供の就職祝いでうかがいました。お料理は勿論、スタッフの素晴らしい応対で、みんな幸せな気持ちになりました。子供が苦手な食材がありましたが、美味しかったようで、なぜかおかわりまでしていました。また伺いたいと思います。

おすすめして頂いたワインが料理にとてもマッチしていて、和食は日本酒と思っていた私には新鮮な驚きでした。 料理もどれも工夫が凝らされていてとても美味しかったです。 接客も丁寧で、幸せなランチでした。 ごちそうさまでした。

毎回期待通りのお料理で味も見た目も最高です。お店のスタッフの方々もとても感じが良くて気持ち良くお食事が出来ます。お誕生日で一緒だったお友達も大変喜んでいました。又伺います。ありがとうございました。

何度かお伺いしています。いつも美味しく頂戴しています。昨日は少し量とか、火の入り方に関して、数品ちょっとお伝えしたことがありました。でも「言って頂いて良かったです」と高級旅館並みの対応で、最後まで快適に美味しく頂きました。　素材の合わせ方が絶妙で、旨味の多い出汁の組み合わせで、美味しさ倍増のお料理の数々でした。　 季節物だという事もあるのでしょうが、昨日はちょっと「わかめ」の量が全体的に多かったような印象がありました。嫌いというレベルではなくても、ある程度食材に偏りがない方が全体的に美味しく頂けるような気が致します。 雨の中、タクシーを呼んで頂き、傘をさしてのお見送りをして頂き、いつも行き届いたサービスには頭が下がります。 また美味しいものを求めて、お邪魔させて頂きますので、宜しくお願い致します。

お祝いの時は迷わずこちらに伺っています。今回はお誕生日で伺いました。大満足。フォアグラが本当に美味しい。その他も全部美味しかったです。素敵なランチをありがとうございました。

今回もどのお料理も美味しく頂け、友人と楽しい時間を過ごせました。個人的にはフォアグラと菜の花のリゾットが見た目も味も最高に素晴らしく、あっという間に平らげてしまいました。あと、和牛と山菜の鍋仕立ても、山菜がシャキシャキしてる上にスープの梅が程よい酸味を演出していて大好きな一品でした。又ぜひ伺いたいです。