手打ち蕎麦
手打ち蕎麦 汐見
早稲田駅 1番出口より徒歩8分
蕎麦の実から作る手打ち十割蕎麦
日本を代表する文豪、漱石や鴎外ゆかりの地、早稲田。外苑東通りと、早大通りの交わる所、閑静な住宅街に汐見はあります。日本酒は常に20種類以上を取り揃え、日本酒通のお客様にも、楽しく選んでいただいております。古き良き日本料理の中にも、若さと新しさを。ミシュラン店の風来蕎、日本料理松下にて修行を積んだ店主の作る料理とともに、皆様の素敵なひとときをお楽しみください。ご友人との語らい、ご家族の団らん、デート、そしてご接待やお祝いまで、幅広いシーンに対応できるお店づくりを目指しております。
写真（8枚）
コース一覧
店舗情報
名前
手打ち蕎麦 汐見
住所
東京都新宿区早稲田鶴巻町556 松下ビル 1F
アクセス
- 東京メトロ東西線 早稲田駅 1番出口より徒歩8分
- 東京メトロ有楽町線 江戸川橋駅 1b出口より徒歩10分
電話番号
03-3202-4404
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
昼 12：00 ～ 14：00閉店 （事前予約制・コースのみ。日・祝の営業です） 夜 17：30 ～ 22：00 (L.O21：00)
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
水曜日・第3火曜日
お支払い
会計方法：テーブル / レジ
QRコード決済：不可
サービス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 1日前00:00〜 50%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 1日前00:00〜 50%
※定休日などで電話が通じない場合は「waseda.sobashiomi@gmail.com」まで メールでご連絡ください。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
26席（半個室8室）
喫煙可否
全面禁煙
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：なし
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
衛生対策
空気清浄機を2台設置
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ東西線 早稲田駅 1番出口より徒歩8分
Q.この店舗の営業時間は？
A.昼 12：00 ～ 14：00閉店 （事前予約制・コースのみ。日・祝の営業です） 夜 17：30 ～ 22：00 (L.O21：00)※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大50円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり
お好みに合わせて・・・
お席は、カウンター席、テーブル席、半個室の三種類をご用意しております。1番人気のカウンターは、白木の一枚板。厨房の目の前で、料理が出来ていくところを眺められます。料理人との会話も楽しみやすいお席です。カウンターの後ろ側には、開放感のある、ゆったりとしたテーブル席がございます。お料理を囲んで、お話も弾むかと思います。そして、半個室席。ちょっぴりプライベートな空間で、大切な方との食事やお祝い、ご接待等にお勧めです。当店は入り口に段差がありませんので、車いすの方、ベビーカーもご入店いただけます。
季節ごとのお料理と、おいしいお酒を
当店での主体はコース料理で、ほとんどのお客様がコースを召し上がります 。アラカルトでお好きな料理をお選びいただき、コースに組み合わせていただく楽しみ方も、また宜しいかと存じます。お連れのお子様がコースを召し上がれない場合等には、単品のお蕎麦をご用意することも可能です。また、当店では月に一度、「お酒とお蕎麦を楽しむ会」を開催し、飲める量の多少に関わらず、季節に合わせたお料理と日本酒の幸せなマリアージュをお楽しみいただいております。
素材にこだわる、少しでも昨日よりよい物を
一番大事な「蕎麦」は、群馬県赤城産。新蕎麦収穫の時期には、社員一同、蕎麦畑までお邪魔し、目を養います。そうして選んだ蕎麦の実は毎朝店内で自家製粉し、心を込めて打った蕎麦になります。他にも、春には山形県より天然の山菜を直送していただきます。秋冬には、秋田県の椎茸農家さんから、肉厚の椎茸や地場産野菜の直送を。店主自ら築地に通い、魚介類を仕入れます。平均年齢の若いメンバーですが、古き良き日本料理を勉強しながらも、日々新しいことに挑戦しつづけています。