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神戸牛炉釜ステーキ

神戸牛炉釜ステーキ専門店 神戸炉釜工房

元町駅 東口より徒歩1分

10,000円〜11,999円

大人の隠れ家で大切な方と至極の炉窯ステーキを・・

神戸炉釜工房では、炉窯で焼いた特にもっとも美味しい状態に仕上がるような肉質を見極めて仕入れております。そして炉窯で1000度に炙り旨味を閉じ込め、表面はパリッと、中はしっとりとした味わい、炉焼き独特の香りをお愉しみいただけます。鉄板焼きでも炭火焼きでもない第三のステーキを是非ご堪能ください。当日営業時間中のご予約は店舗に直接ご連絡下さいませ。

ひっそりと佇むとっておきの隠れ家

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炉窯ステーキの味わい

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ワインと日本酒に特にこだわっております

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コース一覧

お一人様 消費税・サービス料込
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お知らせ

【2025年04月01日からコースリニューアル】完全予約制の炉窯ステーキレストラン

※炉釜工房について　ご予約時のお願い 1 完全予約制 当店は原則前日までにご予約いただいたお客様のみ来店いただけます。 2 時間 可能な範囲でご予約のお時間にお越しください。 来店時間が前後する場合は必ずお電話にてご連絡をお願いいたします。 3 滞在時間 当店では昼は1時間～1時間30分程、夜は1時間30分～2時間程でサーブをしております。 ※神戸牛高騰による価格改定のお知らせ いつも神戸炉釜工房をご利用頂きまして誠にありがとうございます。 心苦しいご案内になりますがこの度2024年4月22日(月)よりご提供コースの価格改定をさせて頂きます。できる限りの努力をして参りましたが、神戸牛価格の高騰が続いておりコース価格の維持が困難になりました。お客様にはご負担をお掛け致しますことをお詫び申し上げます。今後も精一杯サービス向上に努めて参りますので、何卒ご理解賜りますよう心よりお願い申し上げます。

店舗情報

名前

神戸牛炉釜ステーキ専門店 神戸炉釜工房

コウベロガマコウボウ

住所

兵庫県神戸市中央区北長狭通4-2-11

アクセス

  • JR線　元町駅　東口より徒歩1分
  • 阪神本線　元町駅　東口より徒歩1分

電話番号

078-392-2612

※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません

営業時間

ディナータイム 17:00 ～ 22:00（Lo20:00）　※1日前までの要予約のみ

※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

不定休

お支払い

会計方法：テーブル

カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON/オリコ/APLUS/CF/AEON/TS CUBIC/JAL

QRコード決済：不可

サービス料・チャージ

サービス料：なし

チャージ：なし

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

■ 予約取消時

  • 当日連絡なし　100%
  • 当日連絡あり　100%
  • 1日前13:00〜　100%
  • 2日前13:00〜　50%

■ 予約変更時

  • 当日連絡なし　100%
  • 当日連絡あり　100%
  • 1日前13:00〜　100%

※当店では、お客様のご来店に合わせて肉の手配をしているため、予約日2日前(前々日)13時以降のキャンセルの場合は、キャンセル料が発生いたします。 お電話でキャンセルの受付はしておりませんので、ご予約いただいたサイトからキャンセルの申請をお願いします。(サイトにてキャンセル処理された時間がキャンセル受付時間となります。)

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

ドレスコード・服装

なし

座席

10席

喫煙可否

全面禁煙 外にも喫煙スペースが無く、近隣住民の方から注意を頂いたこともありますのでお控えお願い致します。

お子様の同伴

同伴可
年齢制限：なし
子供メニュー：なし
子供席制限：なし
子供椅子：なし
子供利用可能時間帯：全時間帯可

当店はお子様メニューやお子様用の席は設けてございません。 カウンター席のみの小さなお店ですので他のお客様への配慮をお願い致します。 予約の入り方次第でベビーカーを置けない事もございますので事前の相談をお願い致します。

ペットの同伴

同伴不可

駐車場

駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。

店舗注意事項

■完全予約制 前日までにご予約お願いいたします。 ■時間厳守 当店では時間が前後すると他のお客様やお客様自身の料理の提供が遅くなったり、遅れる時間や次の予約状況次第ではお食事頂けなくなる事もございます。 もし前後する場合は必ずお電話にてご連絡をお願い致します。 ■ステーキの調理方法 炉釜を用いて備長炭で30分程かけて調理を致します。 その際サーロインや霜降りが多い部位を焼く時は煙が多くなる事がございます。 ■滞在時間 当店では1時間30分～2時間程で提供しております。 この時間より早くの提供をご希望の場合は事前に連絡をお願い致します。可能な範囲で対応致します。

衛生対策

・消毒液の設置 ・テーブルご利用毎に、消毒液による拭き上げ ・前日までのご予約制

よくあるご質問

  • Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？

    A.JR線　元町駅　東口より徒歩1分

  • Q.この店舗の営業時間は？

    A.ディナータイム 17:00 ～ 22:00（Lo20:00）　※1日前までの要予約のみ ※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

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店舗情報

名前

神戸牛炉釜ステーキ専門店 神戸炉釜工房

コウベロガマコウボウ

住所

兵庫県神戸市中央区北長狭通4-2-11

アクセス

  • JR線　元町駅　東口より徒歩1分
  • 阪神本線　元町駅　東口より徒歩1分

電話番号

078-392-2612

※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません

営業時間

ディナータイム 17:00 ～ 22:00（Lo20:00）　※1日前までの要予約のみ

※（）内の時間はラストオーダーの時間です。

定休日

不定休

お支払い

会計方法：テーブル

カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON/オリコ/APLUS/CF/AEON/TS CUBIC/JAL

QRコード決済：不可

サービス料・チャージ

サービス料：なし

チャージ：なし

キャンセル料

キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。

■ 予約取消時

  • 当日連絡なし　100%
  • 当日連絡あり　100%
  • 1日前13:00〜　100%
  • 2日前13:00〜　50%

■ 予約変更時

  • 当日連絡なし　100%
  • 当日連絡あり　100%
  • 1日前13:00〜　100%

※当店では、お客様のご来店に合わせて肉の手配をしているため、予約日2日前(前々日)13時以降のキャンセルの場合は、キャンセル料が発生いたします。 お電話でキャンセルの受付はしておりませんので、ご予約いただいたサイトからキャンセルの申請をお願いします。(サイトにてキャンセル処理された時間がキャンセル受付時間となります。)

※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。

ドレスコード・服装

なし

座席

10席

喫煙可否

全面禁煙 外にも喫煙スペースが無く、近隣住民の方から注意を頂いたこともありますのでお控えお願い致します。

お子様の同伴

同伴可
年齢制限：なし
子供メニュー：なし
子供席制限：なし
子供椅子：なし
子供利用可能時間帯：全時間帯可

当店はお子様メニューやお子様用の席は設けてございません。 カウンター席のみの小さなお店ですので他のお客様への配慮をお願い致します。 予約の入り方次第でベビーカーを置けない事もございますので事前の相談をお願い致します。

ペットの同伴

同伴不可

駐車場

駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。

店舗注意事項

■完全予約制 前日までにご予約お願いいたします。 ■時間厳守 当店では時間が前後すると他のお客様やお客様自身の料理の提供が遅くなったり、遅れる時間や次の予約状況次第ではお食事頂けなくなる事もございます。 もし前後する場合は必ずお電話にてご連絡をお願い致します。 ■ステーキの調理方法 炉釜を用いて備長炭で30分程かけて調理を致します。 その際サーロインや霜降りが多い部位を焼く時は煙が多くなる事がございます。 ■滞在時間 当店では1時間30分～2時間程で提供しております。 この時間より早くの提供をご希望の場合は事前に連絡をお願い致します。可能な範囲で対応致します。

衛生対策

・消毒液の設置 ・テーブルご利用毎に、消毒液による拭き上げ ・前日までのご予約制