天ぷら
外苑前駅 4a出口 徒歩1分
てんぷら天翔は、厳選された海の幸、山の幸を熟練の職人が一品一品心をこめて包丁を入れ、素材の旨味を引き出す絶妙な衣加減と的確な火入れにより、揚げたての食感、風味、広がる味わいをご堪能いただけるてんぷら料理の専門店です。ビジネスとファッションが躍動し、日本の歴史と伝統が息づく青山で、昼は気軽なランチメニューから本格的なてんぷらコース、夜は趣向の異なるコースメニューでお客様をお饗しいたします。接待や法事・お顔合わせなど、色々なシーンに対応できる個室や、料理人を独占できる個室カウンターをご用意しております。都会の喧噪を忘れさせる落ち着いた空間で、吟味された旬の食材が織りなす豊かな味わいをお楽しみください。
てんぷら 天翔/ホテルアラマンダ青山
テンプラ テンショウ
050-3184-3600
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
昼 11:30~15:00(13:30) 夜 17:00~22:30(21:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
無休
会計方法:テーブル / レジ
QRコード決済:不可
サービス料:ディナーのみ10%のサービス料を頂戴致します
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
カジュアルフォーマル
38席 (カウンター10席・4名テーブル席2卓・個室:テーブル席 [6名1室・4名2室(10名1室に変更可)] ・カウンター席 6名1室)
全面禁煙 店外に喫煙スペース有
小学生未満のお子様をご同伴の場合は個室の利用をお願いしております。個室の空きが無い場合はお問合せください。
同伴不可
要相談
駐車場あり ※ホテルバレーパーキング(1時間1,000円、30分延長ごとに400円追加) ※バレーサービスあり(別途2,000円)
A.東京メトロ銀座線 外苑前駅 4a出口 徒歩1分
A.昼 11:30~15:00(13:30) 夜 17:00~22:30(21:00)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり

このたび、ホテルアラマンダ青山1階に、上質な旬の食材を楽しめるてんぷら処「てんぷら天翔」がオープンいたしました。贅沢な江戸の粋が 味わえるお食事と洗練された空間、心をこめたサービスでお饗しいたします。熟練の料理人がてんぷらを絶妙なタイミングで揚げる職人技を愉しむカウンター席や、大切なご接待やご家族でのプライベートなお食事に最適な個室もご用意しております。ラグジュアリーホテルにふさわしい品格を大切に、皆様に愛されるお店になれるようスタッフ一同精進してまいります。

料理長が築地で仕入れたその日一番美味しい【食材】、薄すぎず厚すぎない卵黄のみ使用した【衣】、太白ごま油と豊かな風味とまろやかなコクの綿実油をブレンド、さっぱりと油切れの良い軽い仕上がりの【油】を使用しております。カラリと揚げたてんぷらには、追い鰹をして鰹だしの風味を引き出した関東風の【天つゆ】、厳選した岩塩・海塩や季節ごとに仕入れる【塩】、てんぷらの風味を損ねない大根おろしや自家製黒七味などの【薬味】でお召し上がりいただきます。また、【米】は旨味・粘り・香りに優れたコシヒカリを使用しております。

コース料理をメインに、食通の方にも、てんぷらを初めて召しあがる方にも楽しんでいただける献立をご用意しております。厳選した旬の素材を職人が心をこめて調理し、カラリと揚げたてんぷらを、お客様のペースに合わせて一品ずつお出しします。締めのかき揚げは当店の看板メニューの一つ。天丼、天茶、天ざる稲庭うどん、からお好みのスタイルでお召しあがりください。