長崎料理
セトレ グラバーズハウス長崎
JR長崎駅よりタクシーで8分
「和・洋・中」を一度に楽しめる「和華蘭」スタイルのお食事
歴史を駆け抜けていった、さまざまな国の面影が色濃く残る、長崎の食文化。そんな文化を、ホテルでの食事を通して体感していただきたいという想いから、セトレグラバーズハウス長崎では、長崎の山海の豊かなめぐみをアレンジして「和・洋・中」を一度に楽しめる「和華蘭」スタイルのお食事をご用意しています。朝食、ディナーともにお召し上がりいただけます。ぜひ、足をお運びください。
写真（10枚）
コース一覧
店舗情報
名前
セトレ グラバーズハウス長崎
住所
長崎県長崎市南山手町2-28 セトレ グラバーズハウス長崎
アクセス
- JR長崎駅よりタクシーで8分
- 路面電車線 大浦天 主堂下電停駅 徒歩3分
- 長崎出島バイパス経由長崎自動車道～長崎ICから出島バイパス経由～出島バイパス終点より3分ほど
電話番号
095-827-7777
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
カフェ 12:00 ～ 17:00 昼12:00 ～ 16:00（14:00） 夜 17:00 ～ 21:00（19:00） ※ランチ・ディナーは完全ご予約制となっております。
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
朝食：水曜定休（祝日・夏期・年末年始除く） ランチ：火曜・水曜定休、月曜予約制（祝日・夏期・年末年始除く） ディナー：火曜・水曜定休日（祝日・夏期・年末年始除く）
お支払い
会計方法：フロント
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：不可
サー ビス料・チャージ
サービス料：なし
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 50%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 50%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
なし
座席
11席（個室1室）
喫煙可否
全面禁煙 入口付近に喫煙所あり
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：なし
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場なし 駐車場は宿泊者専用につき、近隣の駐車場をご利用下さい。
衛生対策
■ホテル館内に消毒液を設置 ロビー、共用スペースのお手洗いおよびラウンジにアルコール系消毒液を設置しております。 ※店舗入口・フロント・ラウンジ・トイレ等、館内のお客様が利用されるスペース ■共用部分の拭き取り消毒の実施 ドアノブ、エレベーターのボタンなど、不特定多数の方が触られる部分を中心に、アルコール系消毒液による拭き取り消毒を頻繁に行なっております
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.路面電車線 大浦天主堂下電停駅 徒歩3分
Q.この店舗の営業時間は？
A.カフェ 12:00 ～ 17:00 昼12:00 ～ 16:00（14:00） 夜 17:00 ～ 21:00（19:00） ※ランチ・ディナーは完全ご予約制となっております。※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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人数
日付
時間
お店のこだわり
記憶に残るホンモノの長崎料理
長崎県島原半島出身の中村直人シェフ。漁師の家に生まれ、幼い頃から船の上で過ごすことが多く、釣り上がる魚介類で四季を感じるのが当たり前。フランス料理で経験を積んだ中村シェフが行きついたのは、長崎の豊富な海の幸と山のめぐみで、素材を活かし、ジャンルを超えた料理。長崎の誇れる食材でお客様をおもてなしたい、という想いから、長崎の深い歴史でもある和華蘭（わからん）料理を提供します。あの味にまた会いたい！と思っていただけるよう、思いを込めて料理を作ってまいりたいと思います。
長崎の歴史と文化を伝える食 和華蘭（わからん）料理
4つの海に囲まれた長崎の海の幸、豊富な山からのめぐみ、「The長崎」の食材と、中国、オランダ、ポルトガルなどの国 から伝えられた食文化との融合がSETRE流。長崎でしか味わえない、長崎人が愛するお料理をお楽しみください。