美食の国ペルーの郷土料理を新解釈したモダンペルー料理。ベースとなる料理には知っているものもちらほらあったので、それがこんな風に美しく美味しい一皿に変わるんだ！と驚きながらいただきました。食材もペルー・南米ならではのものが色々使われていて、説明を伺うのが楽しかったです。かなり健啖家の夫と私でもお腹いっぱいになるくらいだったのでコスパもいいと思います。ごちそうさまでした！

今回で2回目の利用です。 前回初めて行った時はペルー料理は食べた事が無かったので、普通のディナーコースを注文しましたが、味覚と視覚に驚かせられ、とても美味しく頂きました。 その美味しさに感動し、今回はテグスタシオンコースを注文しました。 意味は、味見コースの事で、シェフの得意料理を少量多皿で出すコースらしいです。 出された8品全てが美味しく、特に牛ハツの炭火焼き、A5ランク黒毛和牛とコリアンダーの煮込等、本当に美味しかったです。 それにスタッフの接客や料理の説明等も丁寧にしていただき、とても良かったです。 またお伺いいたします。

■アクセス JR線・原宿駅より徒歩9分 　 ■訪問回数 初めて 　 ■用途 友人とディナー 　 ■概要 ファッション系のショップが立ち並ぶ、神宮前の閑静なエリアにお店を構えるペルー料理専門店。 ミシュランのビブグルマンに何年も連続で選出されており、リーズナブルに本格ペルー料理が楽しめる人気店となっております。 　 ■メニュー お料理はコースでオーダーするスタイル。 コースA、コースB、スペシャルコースの3つの基本プランが用意されています。 この日は1番安価なコースA（6,000円）をオーダー。 頂いたお料理は以下の通りです。 ・旬の鮮魚のセビチェ ・冷たい前菜の盛り合わせ3種 ・国産牛ハツの鉄板焼き ・カナリオ豆とほうれん草のスープ ・若鶏胸肉のアヒアマリージョ ・黒毛和牛とコリアンダーの煮込み ・ルクマアイスクリーム 　 ■感想 一緒にディナーを食べる友人にお店をお任せしたところ、予約を取ってくれたコチラのお店。 ペルー料理と聞くとあまり馴染みがありませんが、日常的に見られるエッセンスや調味料も多く、親しみやすさと美味しさを両立したお料理を楽しめました。 雰囲気も非常に良く、お洒落な空気感がありながら窮屈さは無く、普段使いしやすい印象を受けました。 またメニューが変わる頃に、お伺いしてみたいと思います。 ご馳走様でした。