六本木駅から徒歩2､3分、瀬里奈の裏側のビルにあります。 木の温もりと静謐な空気に包まれた黒を基調としたシックでおしゃれな店内。隣席との適度な距離感を保たれ､圧迫感なくゆったりと出来る広いカウンター。素敵なお花とBGMもジャズで､ホテルのバーにいるみたいです。 専用のお手洗いを備えた完全個室もあり､喫煙も可能で､まさに上質なプライベート空間。 シグネチャーの「トロタクとウニのミルフィーユ」など、見た目､演出にもこだわりがあるメニューが印象的。 3種の赤酢を使ったまろやかな酸味のふんわりとしたシャリで､ネタによって温度を変えています。 女性には丁度いい量だと思いますが、男性は追加で頼まないとお腹いっぱいにならないかも。 お土産で赤酢のシャリのお稲荷さんをいただけまました。 この日はコースで1時間5分位とタイパが良いので､時間が無い時でも利用しやすいです。 デートや記念日、接待、会食、心に残る時間を演出するにふさわしいお店だと思います。 月コース(飲み放題付き) \21000 ・とろたくと雲丹のミルフィーユ　キャビア ・お造り　スズキ　鰹 カジキマグロの磯部巻き ・小肌 ・鰤 ・アオリイカ　竹墨の塩 ・軽く炙った金目鯛 ・本鮪中トロ ・平目の昆布締め ・真鯛､アサリ､百合根の茶碗蒸しフカヒレの餡 ・北寄貝の串焼き ・ふろふき大根　柚子味噌 ・漬け鮪　柚子胡椒 ・縞鯵 ・ずわい蟹 ・穴子 ・こぼれいくら手巻き(1名いくらアレルギーなので白海老に変更) ・しじみと青海苔のお椀 ・玉

六本木にあるビルの3F、エレベーターを降りると大変落ち着いた美しい佇まいの店構え。入ると若いスーツ姿の男性がにこやかに受付てくださいました。中に進むと職人さんがずらり。隅々まで美しく整えられた店内は清々しく、期待に胸が高鳴りました。 今回は連れが生憎体調を壊し、一人での食事。職人さんは準備万端とばかり、こちらの様子を見ながら抜群の間合いで料理を提供してくださいました。無駄のない動きと美しい手捌き。テーブル席からカウンター席に変更させてもらった甲斐がありました。連れには申し訳ないですが特等席を堪能しました。 コースの握り、ネタである魚には細かく包丁が入れられ、美しく舌触りも滑らか。ブリ、アオリイカ、ヒラメ、大トロ…次から次へと楽しみが続きます。漬まぐろは柚子風味のピリ辛。その発想に思わず拍手。縞鯵、ズワイガニ、最後に穴子。極めつけの登場です。気づけば窓越しに東京タワー。その輝きさえも凌駕するトロリとしたタレと穴子の美しさ。口にふくめば焼きの香ばしさと穴子のふわふわ食感がおしよせます。最高です！握りの合間には追加注文で岩手産の牡蠣やマグロのユッケも楽しむことができました。締めにはなんと玉子焼き。驚かされましたが、目の前に運ばれた一品を見て納得。カラメリゼが上品になされていました。これはもう大人のスイーツでした。そのほんのりとした甘さとカラメルのパリパリとした歯応えが絶妙でした。職人さんの技と歓待の心意気に幸せで満ち足りた気分になりました。また訪れたいと思います。ご馳走様でした。

六本木で鮨をいただくなら、まず候補に挙げたい名店です。 黒を基調とした和モダンな空間は落ち着きがあり、席の余白も心地よく、特別な時間を過ごすのに最適。赤酢のシャリはまろやかな酸味と甘味が絶妙で、ネタと合わさる瞬間に鮨として完成するような一体感があります。 名物のミルフィーユ（とろたく×雲丹×キャビア×金箔）は華やかで、味わいのバランスも素晴らしい一貫でした。お造り、焼物、温物、握りの流れも美しく、特に昆布締めエンガワや赤身漬け（柚子胡椒）の完成度が高く印象的。 サービスは丁寧でありつつ適度な距離感があり、気持ちよく食事ができます。 帰り際に「いなり寿司のお土産」をいただきました。甘さ控えめで上品な味わいで、食後の余韻として最高の締めくくりでした。 特別な日にぴったりの素晴らしいお店です。

黒を基調とした、シックで落ち着いた空間。 お鮨やさんといえば、ヒノキのカウンターで、 明るめの店内というイメージだったんだけど 黒を基調とした店内も、ゆったりして良き 席はカウンター11席のほか、テーブル、8名個室、2名個室がある様子。 本日のオーダーは、 　月コース　飲み放題付き　21,000円(税込)にて。 コース計19品、握りは10貫と盛りだくさん！ 飲み放題メニューも、ウイスキーに日本酒、焼酎、ワインなど盛りだくさん。 六本木交差点から、東京タワー・麻布台ヒルズ方面へ。　 3分ほど歩いたところ、六本木の賑やかなところから 一本中に入った静かなところにあります 　 お鮨やさんには珍しく、黒を基調とした和モダンな空間。 スタッフさんのきめ細かい気遣いなど、ゆったりと食事が楽しめます ぜひ予約して、行ってみてください！ ごちさんでした！！

【月コース】熟練した技術を持つ大将が握るおもてなしコース ・当店名物ミルフィーユ (とろたく・キャビア・雲丹・金箔) ・スズキとカツオのお造り (ポン酢・しょうがネギ) ・カジキマグロの磯辺焼き ・ヒラメ握り(昆布締め) ・アオリイカ握り(竹炭の塩のせ) ・江戸前コハダ握り ・ズワイガニ握り ・金目鯛(皮目炙り)握り ・本マグロ中トロ握り ・茶碗蒸し(鯛・浅利・ユリ根・フカヒレアン) ・鮨四の串物 「ホッキ貝」と「鯖」から選択 ・逸品料理：里芋の田舎煮 ・赤身漬け握り(柚子胡椒のせ) ・生しらす軍艦(しょうがネギのせ) ・サワラ炙り握り(すだち醤油) ・江戸前煮穴子握り ・こぼれいくら手巻き ・しじみと青海苔のお吸い物 ・玉子焼き(グラニュー糖のせ) スタートのミルフィーユは、とろたくの上にキャビアと雲丹、金箔を重ねた華やかな一皿で、旨みと香りの層が口いっぱいに広がりました。 お造りは、ポン酢としょうがネギが魚の持つ爽やかな脂を引き立て、さっぱりとした味わいに仕上がっています。 軽く炙られた「カジキマグロの磯辺焼き」は、香ばしく、海苔の風味とパリパリ感がマッチしていました。 握りは、「ヒラメ昆布締め」からしっとりとした旨みが際立ち、竹炭塩をのせた「アオリイカ」はねっとりとした食感が絶妙です。 「コハダ」はしっかりとした締め加減で江戸前の伝統を感じ、「ズワイガニ」や「金目鯛の炙り」では、甘みと香ばしさが見事に調和していました。 脂の乗った「本マグロ中トロ」は数分置いてから提供されることで、甘みが増し、とろけるような食感が口いっぱいに広がりました。 串物は「ホッキ貝」を選び、ほどよい火入れで貝の甘みが引き立ち、コリコリとした食感が美味しかったです。 こぼれいくら手巻きは、その名の通り、いくらを大量にのせて、上から金箔をあしらう豪華な逸品で、プチプチと弾ける食感がたまりませんでした。

落ち着いた雰囲気の店内で、カウンター越しに丁寧な仕事を楽しめる鮨屋さん。 大将の穏やかな人柄もあって居心地がよく、自然と会話も弾みます。 月コースはつまみと鮨がバランスよく組み込まれていて、最初から最後まで流れがきれい。 ネタは一つひとつの鮮度が際立ち、シャリとの一体感が心地よい仕上がり。 特に旬の魚は旨みがしっかり引き出されていて、食べ進めるほどに満足感が増していきます。 つまみも手を抜かず工夫が感じられ、口に運ぶたびに次が楽しみになる構成でした。 六本木で落ち着いて鮨を堪能したいときにおすすめのお店です。 ご馳走様でした。

六本木駅から徒歩3分の「鮨 四」さん。黒を基調とした和モダンな店内は、落ち着きがありながらも華やかさを感じさせる空間です。 お鮨や一品料理はどれも素材の旨みが丁寧に引き出され、繊細で美しい仕上がり。味わいだけでなく盛り付けや演出も印象的で、食事の時間そのものを楽しめます。 さらにスタッフさんのおもてなしも心地よく、特別な日から普段の利用まで幅広いシーンで満足できるお店だと感じました。

店内は黒を基調とした和モダンな佇まいで、お花も美しく飾られていて素敵。 場所柄もっとギラギラしているかと思いましたが、落ち着いた雰囲気。カウンター席は空間を贅沢に使い、広々していてゆったりくつろげます。 熟練の技による丁寧な仕込みを施したネタの美味しさが際立つ王道のにぎりを中心に、最初の雲丹トロタクミルフィーユ、最後のこぼれいくら、手渡しの磯辺焼きなどの演出も加わり、楽しいコース構成。帰り際にはいなりずしの嬉しいお土産つき。 大将とのお話も楽しく、朗らかな女性の丁寧なサービス、細やかな心配りも素晴らしく、気持ちよく食事を楽しむことができました。 一斉スタートではないので、好きな時間に予約できるのも使い勝手がよく、一見さんでも敷居が高くない鮨店だと思います。

高級感漂う扉の先に開けるのは、和のモダンに満ちたまるで異世界のような上質な空間。 カウンターのお席は広くゆったりとしていて、目の前では熟練の技が織り成す逸品の数々を堪能することができる。 人生において最上級が叶う特別な日を演出してくれるのは、大将の握る最高級なお鮨。 月コースの内容は、名物のトロタクと雲丹のミルフィーユから始まり。 お造りは2種、磯部焼き、握り3貫、握り3貫、茶碗蒸し、鮨四の串物、逸品料理、握り4貫、こぼれいくら手巻き、お椀、玉、のラインナップでした。 鮨四の看板メニューでもある名物トロタクと雲丹のミルフィーユは。 雲丹の上質な濃厚さとトロタクの上品な食感とが、極めて絶妙にマッチ。 口に含むとまずは雲丹の濃厚さを味わいつつ、トロのしっとりとした食感にタクの食感が上乗せされ美味。 キャビアの塩味のアクセントも極めて上品で、シャリとのバランスも良い。 お造りはスズキとカツオとの2種。 新鮮な旨みを丸ごと深く噛み締めていただきました。 薬味のアシストもお見事。 目の前で繰り広げられる大将の所作の美には見惚れ。 熟練の技が織り成す握りの数々に、その旨みを一寸たりとも逃すまいと全神経を研ぎ澄ませ美味を味わい尽くせたと感じています。 中でも特段心惹かれたのが、軽く炙られた金目鯛の握り。 香ばしくも旨みの幅が実に深い。 加えてやはりここでも食感の良さに唸る儀式。 茶碗蒸しは大粒のあさりにフカヒレの餡がかかりとろけました。 お出汁の風味が実に深いのも印象的。 アナゴはこれぞ江戸前を誇る粋なダレで、こぼれいくらの手巻きはたっぷりないくらが贅沢の上乗せ。 しじみと青のりのお吸い物はコースも終盤、ラストへと向かう切なさを優しさに変えてくれて。 玉はもはやデザートのクリームブリュレ風。 お食事の締めくくりにぴったりな凛とした甘さで、背筋を伸ばし直しいただきました。 飲み放題のメニューから選ぶことのできる白ワインが、飲み放題の質ではなく。 お口に含むときちんとした重厚さを感じられ、まろみには愛着が湧き。 まるで気品のあるプラムジュースのようでした。 ですがしっかりと酔うことができ、何より鮨とのマリアージュには感銘を受けるほかなく。 「最上級が叶う特別な日に」 選んでいただきたい場所です。 ご馳走さまでした。

今回2回目利用させて頂きました。初回料理1品ずつ美味しく良かったので、今回お客様をご案内させて頂きました。味は問題なかったのですが、終盤まだ料理も出されていないのに、2時間制で早く帰ってくださいとひつこく3回も言われ、18時半に入って、まだ20時半にもなっていないし、料理のスピードも遅く、こちらは待っている状態で、次の客が来ているから帰れと言うのは失礼かと思います。こんな店初めてです。18時半から20時半で2時間制で、その15分前に帰れと言われ（まだ最後の卵出されたばかりで）、次の客が20時半から予約入っているのか、また前にある食器も片付けて帰る事を促してくるし、追い出されるようにされたのは不愉快でした。確かに次の常連か分かりませんが、入り口に立っていました。私のお客様に謝罪しました。キッチリ2時間制で常連重視なので接待で使用する事厳しいです。

六本木の鮨 四にて、月コースを堪能。 スタートは「トロたくと雲丹のミルフィーユ」。 口の中でとろける贅沢な一品です。 お刺身はすずきとカツオ。 歯ごたえのあるすずきはポン酢ともみじおろしで爽やかに。 カツオはねっとり濃厚で、序盤から一気に期待が高まります。 握りの合間には、イサキの磯辺焼きを海苔で包んで手渡しされるなど、遊び心も感じられる構成。 シマアジ、アオリイカ（竹炭塩）、ヒラメの昆布締め、炙りカマス、生シラス軍艦、本マグロ中トロと続き、どれも鮮度と丁寧な仕込みが光ります。 特に苦手だったシマアジが、まったく臭みなく、ねっとり美味で印象的でした。 茶碗蒸しは百合根、あさり、真鯛の上品な味わい。 オクラのおひたしで一息ついてから、後半の漬けマグロ（柚子胡椒）、金目鯛、ズワイ蟹、穴子、イクラの手巻き金箔添えと、重厚な締めへ。 漬けマグロに柚子胡椒の組み合わせは初体験の驚きで、クセになる味わいでした。 お吸い物はしじみと青のり。 体をじんわり温めてくれます。 飲み放題はビールと日本酒を中心に楽しみましたが、ワインも選べるのは嬉しいポイント。 カウンター席は大将との距離があり、どちらかと言えば仲間との時間を大切にできるレイアウト。 スタッフの気配りも細やかで、安心して過ごせました。 会話を楽しみながら、少しずつ美味しい寿司とお酒を味わいたい方におすすめのお店です。

六本木の鮨 四。 今回は街の喧騒を忘れさせてくれる落ち着いたカウンター席を利用しました。 六本木駅からほど近いビルの3階にあります 隣がキャバクラなので間違えないように 控えめな照明や上質な設えで、ゆっくりと食事に集中できる大人の空間です。 接待や大切な人との食事にも良さそうだと感じます。 お鮨は、新鮮なネタをしっかりと仕事で引き立てていて、全体に安定感のある美味しさ。 ただ、どの一貫も外さない仕上がりで安心感はあるものの、意表を突くような驚きや強い余韻はもう一歩欲しいところ。 シャリの温度やネタとの一体感など、さらに磨かれると化けそうなポテンシャルを感じました。 接客も落ち着いたトーンで過ごしやすかったのですが、ネタや食べ方の解説はシンプルめ。 もう少し気さくにお話を振ってもらえたら、より特別な時間になった気がします。大将が歩きながらネタの説明を受けました 周りのお話もかなり聞こえるので注意して聞き取らないとネタの名前が分からない時がありました こちらが意識していれば聞き取れるとは思います また、今回は近くの席で海外の方がお電話をされていて少し気になる場面もあり そういった時にも雰囲気を大事にしてもらえるとより嬉しいですね。 手で受け取るお寿司も多く、普段とは違う楽しみ方ができました 茶碗蒸しはフカヒレ入りで特別感がありました 最後のデザートはカラメルがかかった卵焼きで工夫を凝らしているのだと思います お酒はメジャーなものは抑えていて、六本木によく来る人のツボを抑えていると思いました 六本木という特別なロケーションで、大人がゆったりと鮨を楽しむには十分な空間。 今回は落ち着いた高級鮨という印象でしたが、次回はさらに記憶に残る一貫に出会えるのかもしれません。

お酒メインで、鮨はつまみレベルでよい方むけの鮨バーという感じのお店でした。 普段からそこそこ美味しいお鮨を食べている方にはどうかと思います。 私は、二度と行かないので評価は不要と思いましたが、カードの請求が来てとてもコスパが悪く、いろいろ思い出したので書かせていただきます。 鮨ネタも板前さんの提供の仕方も格安のチェーン店と同等かそれ以下で、かなりコスパが悪かったです。 きちんとした処理できてないのか、殆どのネタに筋があり、かみ切れない糸のような筋が口の中に残りました。 また板前さんが3人いて、もくもくと握って出すという感じで、置き方などとても雑でした。 誕生日利用で予約時の伝えていましたが、特にお祝いの言葉もなく、こちらから言ったら「えー、そうなんですね。おめでとうございます」という感じでした。誕生日向きではないようです。 造花でしたがアレンジがとても豪華で、鮨屋さんぽくない高級を雰囲気出していました。 ただトイレがびっくりするくらい汚かったです。 責任者が不在だったのかもしれませんね。 日曜日の20時からの食事でしたので、オープンしていただけありがたいと思うことにしました。 ただ誕生日祝いで、鮨目的でしたが、その鮨がいまいちだったのがとても残念でした。

木曜日 18時30分頃 事前に予約していただき2人で訪問 六本木駅5番出口から徒歩3分程にある 落ち着いた大人の隠れ家みたいなお鮨屋さん。 鮨 四 へ。 今回は、季節の食材が楽しめる贅沢な月コースをいただきました コースには、飲み放題もついてて、お酒がオーダーしやすい！ キラッキラな街の中心にあるのに、 鮨四さんでは、しっとりとした雰囲気の中で江戸前鮨や創作料理をじっくり堪能できる！ 完全個室もあって、記念日やご褒美ディナーにもぴったりなとっておきのお店！ 月 コース ・当店名物ミルフィーユ（とろたく×ウニ×キャビア×金粉） ・お造り（スズキ・鰹） ・イサキの磯辺焼き ・握り6貫 　コハダ／ヒラメ昆布締め／アオリイカ竹炭塩／天然本鮪トロ／サワラ／生しらす軍艦 ・茶碗蒸し（あさり・百合根・真鯛とフカヒレのあん） ・季節の逸品料理（オクラの塩昆布和え） ・握り4貫 　漬けマグロ／まごち／ズワイガニ／アナゴ ・こぼれいくら手巻き ・シジミと青のりのお吸い物 ・玉（クレームブリュレ風） どのお皿も見た目から美しかった…！ まず、名物の「ミルフィーユ」は、宝石みたいな一皿。 とろけるとろたくに、濃厚なウニとキャビア。 仕上げに金粉！！一品目から贅沢すぎた…！！ 握りも一貫一貫に技が光ってて、 竹炭塩で味わうアオリイカの風味、 サワラの香り、 ヒラメ昆布締めねっとりした食感！ 忘れられない！！ こぼれいくら手巻きは、 これでもかと言うくらいイクラをどーんっ！って 手の上で乗せてくれて、ひと盛り上がり！！笑 茶碗蒸しは優しいお出汁にフカヒレのとろみが加わって、とろけました。 〆の「玉」はクレームブリュレ風で、最後の一口まで心をつかまれるっ 六本木で上質なお鮨時間 ゆっくり味わえる 鮨 四 さん。 おすすめです！ ご馳走様でした！

とても雰囲気も良く、カウンターで食事で板前さんとの距離も程よく、パフォーマンスも楽しめ、とても良い時間を過ごせました。ただちょっと残念なのは、提供が終わり下げられたお皿や什器を綺麗に洗浄したはずではあるのですが、凝った什器であるのでスタッフさんが素手で落とさないように押さえてたのが私はとても気になりました。たぶん調理前には消毒をするかと思いますが、自宅では無いのでいかがと思いました。

BARの様な空間で優雅に江戸前寿司をいただける素晴らしいお店でした！コースは飲み放題コースもあり、定額で楽しむこともできますし、コースだけではなくアラカルト対応もしているようで、コース主体のお店も多い中で柔軟に対応いただける腕の良さも見えました！

六本木一お洒落なお店 友達と行きました。 月コース　飲み放題付き21000円 名物ミルフィーユ 下からシャリ、トロたく、ウニ、キャビア、金粉 お造り ひらめとカツオ 鰆の磯辺焼き こはだ 金目鯛 アオリイカ 本マグロの大トロ 生しらす イシダイ 茶碗蒸し フカヒレ餡。真鯛とあさりと百合根の茶碗蒸し 冷酒辛口 たけのこのおひたし づけまぐろ しまあじ ズワイガニ あなご 蒸しあなごを炙って こぼれいくらの手巻き 手の上の海苔の上にいくらがどっさり 冷酒甘口 しじみと青海苔のお吸い物 しじみエキスが濃厚で瞬時にアルコールが分解されて全てが無かった事に(笑) たまご お土産 お土産にいなり寿司を頂きました お店はお洒落感満載だし、お鮨のコースに飲み放題が付いているので、お値段も定額で安心です。家族でも、デートでも、同伴でも。また伺います。ご馳走さまでした。

祝日ランチに伺いました。 場所柄、若い年齢層が多いですね。 和モダンの洗練されたインテリアが素敵でした。ネタが新鮮だし、職人さんのお仕事も丁寧でとても美味しかったです。 また、ミルフィーユ寿司やこぼれイクラ等、エンターテインメント性もあり、楽しめました。また伺いたいと思います。

スタッフの皆さんが優しいところが大変嬉しかったです。 お鮨も美味しく大変満足です。 ありがとうございました。

入店した瞬間、嫌な臭いがしました。このお店はクラブの中にあり、食べ物の説明もありませんでした。魚の生臭さが強く感じられました。さらに、昼時なのに客は3組だけで、そのうち2組は外国人でした。レビューを見ると、今日6組の日本人が高評価を付けているのはなぜでしょうか？少し疑問に思いました。