始めて鯨料理を食べさせていただきました。料理は全てとても美味しかったです。また、接客（サービス）もとても丁寧で温かいものでした。また、利用させていただきたいと思いました。

ナガスクジラを頂きましたが、スジをていねいに抜いてあり、柔らかく旨味たっぷり。どの料理もおいしく頂けました。

鯨のはりはり鍋のコースにしましたが、想像以上に、鯨を様々な形で出していただき、どれもが本当に美味しかったです。こんなに美味しい鯨料理をいただいたのは初めてで、さすが大阪！と思いました。 先付や名残の土瓶蒸しなど、鯨以外の素材を使ったものも折り込まれ、最初から最後まで飽きませんでした。どれも濃すぎることなく上品な薄味で、材料の旨味がしっかりと感じられ、大阪のお出汁文化に感銘を受けました。 かなり早い時間帯のスタートにしたので、ほぼ最後まで貸切のようになり、店主の方の知識や山歩きのお話なども色々と伺えて、面白かったです。 急な計画で当日午前中にコースを予約した形となりましたが、終始、にこやかにご対応いただき、お店が全面禁煙なのもありがたく、大満足の内容でした。

いままで何件か鯨料理専門店に行ったことがあるが、西玉水ほどおいしい鯨は食べたことがない。もっと早く来ておけばよかったと思った。食材や料理の質からすれば価格も良心的であり、コロナ禍でどこの国かわからないほど変わり果てた道頓堀の中で、数少ない落ち着ける場所だと思う。昔の大阪の気分を懐かしむ人なら、居心地がよいはずである。日本酒のセレクトも一風変わっていて、しかもどれもおいしい。鯨肉が実は甘いことに気づき、それに合う酒ばかりであった。大女将の接客も昔の大阪のもので、古い店構えとも合って古い人間には心地よい。あの場所で、時代に迎合しないでやってゆくのは大変だろうが、それをわかる人々がいる限りは日本もまだ大丈夫だと思える。

日本初の鯨料理の専門店で明治時代に創業された銘店です。とても丁寧なお料理の数々、鯨料理はもちろんデザートの蕨餅まで全てが美味しかったです。気さくな大将とのお話も楽しく、とても良い時間を過ごさせていただきました。また伺いたいと思います。

これまでも何軒かの店で鯨を食べたことがありますが、こちらで出された長須鯨は全く別物。 鯨の美味しさを存分に味わいました。百聞は一食に如かず、是非多くの方に知ってもらいたいと思いました。 鱧や茄子など他の食材も丁寧に作られたものを出して頂き、どれも美味しいの一言。 日本酒も珍しいものが揃い(巻物のメニューがあります)、酒目当てでも外れなし。 丁寧にして気取らないご主人のお話も楽しく、食事を引き立ててくれます。 そのうえお代も手頃。(今回は5400円のコース) 次回はより品数の多いコースをお願いしてみたいですね。　ご馳走様でした。

美味しく頂きました。 コロ最高！

前回に続いてランクアップしてコース料理を頼みました。確かに鯨刺の肉質が違う。 ですが、気さくな大将の接客サービスは同じでした．美味しかったです。

老舗の店の雰囲気が漂って落ち着きます。関西のこぶだしがしっかりと味わえた。 クジラは昔食べたいものよりもソフト、歯ごたえが欲しいかな。

本日は旧友と鯨肉専門店の老舗 西玉水さんにお邪魔させていただきました 明治時代から創業されている名店です 高松宮殿下も来店されており、関西の重鎮の藤本義一先生もご贔屓にされておりました 今回はコースにさせていただきました 鯨のベーコン 尾の身の刺身 鯨のすき焼き 鯨カツ ハリハリ鍋 鯨の雑炊 のお料理でした 年代的に鯨を食していましたが 今までに食べた事の無い鯨料理の数々 大変美味しゅうございました

一人で出掛けました!カウンター席なのでお料理の説明をはじめその他いろいろと声をかけて下さり楽しく食事をしたりおしゃべりも出来ました!又、大阪に行くときはお邪魔したいと思います!