ディナー8,000円コース。個室利用でした。料理は取り分けではなく、個々に出していただける点は○ 但しサーブが大変残念。料理の皿の置き方や下げ方はかなり雑。ドリンクについてはテーブルにまとめてドンと置かれ、これではお安い居酒屋レベルです。折角の料理も台無しですし、店舗立地込みの価格でコスパは悪いです。

食事の量がちょうどよく、色々な種類を少しずつ食べられてよかったです。 特に山芋とミルク揚げはとてもおいしかったです。

涵梅舫さんは亡くなった家族が一番好きだったお店。赤坂から銀座に移ってもご縁があり、お邪魔させていただいておりました。 当日は海洋散骨前の食事会。あいにくの天気で延期になり、お食事会だけになりましたが、名物の山東風煮込みやフカヒレが入ったコースが大好評。亡くなった家族も喜んでいたと思います。 オーナー様ともお話しができ、お心遣いがとても嬉しかったです。改めまして感謝申し上げます。 まだ試していないお料理も沢山。 これから何度もお邪魔したいと思います。有難うございました。

接客のいい、料理もいい

味もいいし、ボリュームもあり、あたたかいアットフォームな雰囲気が素敵でした。追加の点心もおいしかったです。また伺います。

年末の忘年会で利用させていただきましたが、参加者は皆さん満足していました。 接客は、いまいち親切さが感じなかった。

1/3の家族の新年会で利用させていただきました。体調不良による人数変更や途中から飲み放題への急な申し出にも対応いただきありがとうございました。どのお料理も美味しくいただきました。特に海老のマヨネーズ和えは絶品でした。

コースのフカヒレ入りスープにフカヒレは？

皇太后の美容と健康食コースを頂きました。フカヒレの姿煮は、この大きさでこの値段設定は銀座では食べられません。大変コスパが良いと思います。 また、棗のスープはとても上品な味でした。身体に良さそうです。 また食べに来たくなるお店です。

宮廷料理のイメージが強すぎたようです。 ちょっと残念。

3回目の来店です。今回は友人との会食で利用しました。さすが名店、平日にも関わらず満席でした。 宮廷料理の名の通り、今回も前菜から凝った飾り付けの前菜からスタートしました。味もシンプルながら深みのある味で他の店では食べられない物ばかり。 塩は使わずにじっくりと時間を掛けて取ったスープは旨みが凝縮されていて、美味しくて身体に良いので美容にも良く、次の日はお肌がプルプルになりました。お肉は柔らかく歯が要らないほどですし、海老も大きな海老2つ味を変えて1つのお皿にするなど工夫がありました。 お店の前にオーナーと有名人の写真があり色々な有名人も来店しているのが分かります。 店のポスターを見たら満漢全席をやっている様でした。満漢全席を扱っているお店はなかなか無いと思います。このお店の実力がこれでも分かります。

友人の叙勲を祝う内輪の会で、4人でランチ利用させていただきました。 事前に個室と、お祝いプレートをお願いしておりましたら、素敵な飾りのついたプレートで対応していただき、サプライズで喜んでもらえました。料理もどれも美味しくて、中華でも油こくなく、しっかりした味で、皆さん喜んでくださいました。時間制限などもなく、ゆっくり楽しめました。

2名がお誕生日をむかるランチ会と記載したところ バースデーソングとともに素敵なカービングのプレートを届けてくださいました 思いがけないお心づかいに感激しました お料理もとてもおいしく特にトンポーローとエビの二種がおいしく なかでもシイタケのガーリック炒めは初めてのいただき、美味しさと珍しさに 感動でした 前菜のカラシやワサビが苦手で事前に前菜の盛り合わせのメニューがわかるとうれしかったですが なにもかも珍しいお料理が多くおいしく楽しい時間を ゆっくりとしたお部屋で過ごすことができました 次回はアラカルトで好きなものを食べてみたい（トンポーロ―やエビ、シイタケを沢山頼みそうですが）と 話しながらお店を後にしました

美味しい料理に素敵なサービス。そして、飲み放題なのに豊富なメニュー。楽しい会食の時間を過ごすことができました。サービス・料理の質と比べてお値段のお安いこと。また、お店を使います。

お料理はどれも美味しかったです。残念なのはお料理の盛りつけが取り分けに使う丸皿だったので、お料理の味が良いのに見た目が良くない感じでした。器をオシャレなものに替えると豪華な印象になると思います。

個室のリクエスト、ありがとうございました。味付けは美味しく、前菜とアヒルの卵のフライ、定番のトンポーロー最高でした。ただデザートのタピオカは改善が必要です。 銀座の便利なエリアで個室でゆっくり会食が出来ました。ありがとうございました。

コースを頼みましたがどのお料理も美味しかったです。 特にトンポーローと大海老のお料理が美味しかったです。

料理の鉄人で陳健一に勝ったお店という事で、 以前一度友人のお誕生日で利用させて頂きました。その時のサービスや味がとても良かったので、今日また母のお誕生日祝いで利用させて頂きました。 今回も普通のレストランでは食べられないメニュー（前菜やフカヒレの姿煮も普通の物と違います。鹿肉の炒め、豆腐の海鮮炒め、椎茸の炒めなど）が出て来て母もとても喜んでいました。どれも美味しいです。 デザートの時にお誕生日祝いの小さなお饅頭と一緒に人参をカットして作った龍の飾りが出てきました。とても立派でインスタ映えします。 さすが宮廷料理だと感心しました。 お料理の味もシンプルなんですが深みがあり、化学調味料を一切使っていない為身体にも良いと思います。とっても美味しいです。翌日には肌がプルプルでした。 また来たいと思います。

麻婆豆腐は辛くて美味しい。店員さんのサービスもよい。味はプロの味なので、銀座のディナーとしては手頃な価格設定もあり、おすすめ。

宮廷料理の名店としては余り多く知られていませんが、普段中々味わえない上品な味を体験できました。友人の招待でお昼に伺いました。 前菜は綺麗に飾り付けただけではなく、味も繊細で素晴らしく、正統な中国料理の色・香・味が全てが整っていました。中々良い感じのスタート。 最もお勧めの逸品はフカヒレの姿煮です。黄色のトロトロのスープに柔らかいフカヒレ。一般の中華料理店で出した紅焼（醤油のあんかけ）と全然違い、宮廷料理は黄モン（黄色で蒸したもの）の調理法で、極長い時間を掛けて諸珍味を煮込んだ煮汁で長く蒸してから更に炒め煮してできて、余計な調味料を一切加えなく、食材本来の味ととろみを出しているそうで、本当に相当工夫した絶妙な美味しさと食感でした。 また、鹿肉の黒胡椒炒めは想像以上お肉が柔らかくてびっくりしました。黒胡椒のアクセントがあって味の深さを感じました。椎茸のドジョウ風味も北京名物の一品で、椎茸の細切りを油で揚げてあり歯応えも良く、味も美味しいです。 全てを説明しきれませんが、とにかく 健康的な素材に拘っているほか、伝統的な調理法を求め、既製品の出汁など一切使わず、手抜をせずに最初から食材を調理する事に拘って非常にありがたいです。 サービスについては、料理人とのコミュニケーションを考慮するためか、ホールの担当も全て中国人スタッフで料理の説明が得意では無いようですが、だからこそ一流の料理なのに比較的リジナブルで食べられたと思います。 笑顔から誠心誠意にお客さ様に喜んで料理を堪能して欲しい気持ちが感じられますし、お客様の状況を配慮して献立の調整も対応してくれます。 因みに友人は自分なりに料理を楽しみたいタイプで、逆に料理の説明が無くて良かったと言ってくれ、大満足してもらいました。この味を本当に沢山の方々に味わって頂きたいです。