素晴らしい体験でした。 お値段はそれなりしますが、ここでしか食べられないお肉の焼き上がりでした。鉄板では作れない焼き加減が、どこにもなかった感動の味でした。まさにダントツオンリーワン！！

何も言うことなく最高の焼き加減でした。 スモークサーモンもコンソメも素晴らしく、小さなお店ですが、丁寧な応対を頂き、お気に入りのお店の一つになりました。また伺います。

初めてでしたが、料理のセットもとても素敵でしたし、炉端焼きのステーキもとても美味しくて素敵でした。 又、お伺いしたいと考えております。 宜しくお願い致します。

初めて伺うので、場所がわかるか不安でしたが、お店の方が外で待っていて出迎えて下さいました。自家製サーモン燻製が香りも塩加減も良く、身がしっとりして美味しかったです。お肉も香ばしく、驚くほど柔らかくて150gは多いかなと思いつつ完食でした。とにかく全て美味しく頂きました。お店の方も気さくにお話ししてくださって、楽しい食事でした。

今回、妻の誕生日を機に初めてお伺いさせて頂きました。 通常28ヵ月飼育がメジャーな中、40ヵ月飼育の未経産の但馬牛を独自の炉窯炭焼製法で焼き上げる。という拘りもあり大変期待して伺いました。 「フィレステーキコース」を頂きましたが、全ての料理に拘りがちりばめられており、美しくまた美味しく大変満足致しました。 金額が金額なのでコストパフォーマンスは満点を避けましたが、大変手の込んだお料理の数々でした。 なかでも燻製サーモンは初めての食感で、脳も驚いていました。 給仕の方も大変知識豊富で、料理に加え会話もとても楽しむことが出来ました。 おかげさまで、大変良い誕生日プレゼントになりました。ありがとうございました。

美味しくいただきました。 お肉も脂っこくなくよかったです。 また行きたいです。

今回は初めて伺いましたのでランチコースにしましたが、冷前菜から食後のコーヒーまで十分に楽しめました。余計なBGMはなく、食材、料理、空間、歴史を楽しみ、味わうお店です。まっすぐに食材、料理と向き合う人のためのお店だと思います。 ごちそうさまでした。

大変久しぶりにうかがいました。 お料理の何もかも美味しく、お肉はもちろんキノコの入ったサラダも美味しかったです。食後のコーヒーがとびきり美味しいところも全く変わっていないので大変嬉しかったです。またうかがいます。