薬膳中華
外苑前駅 徒歩5分
天人(てんじん)合一(ごういつ)という言葉をご存知ですか?人間は自然の一部であり、自然の変化とともに人もまた変化しています。薬膳の根本には、自然界の変化に応じて生きることが養生につながるという 『天人(てんじん)合一(ごういつ)』の考え方があります。その季節にとれる旬の食材を食べることこそが、健康な生活を送る第一歩なのです。だからEssenceでは、新鮮で安全な食材にこだわっています。
南青山 ESSENCE
南青山 エッセンス
03-6805-3905
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
昼 11:30 ~ 15:00(L.O) ※ランチの電話予約は承っておりません。ご了承下さいませ。 夜 18:00 ~ 21:30(L.O)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
なし
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC / UFJ / NICOS / SAISON
QRコード決済:PayPay / 楽天ペイ / d払い / au PAY
サービス料:10%
チャージ:1名様1000円(ディナーのみ)
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
なし
30席(個室1室、テラス8席)
全面禁煙
同伴不可 テラス・個室に限り、小学生以上入店可(要:電話連絡)
同伴可 テラス席のみご利用頂けます。
利用可
駐車場なし 近隣の駐車場をご利用下さい。
※ランチの電話予約は承っておりません。ご了承下さいませ。
■席間隔 1メートル ■消毒液の有無 有 ■消毒液の設置場所 入口に設置 ■スタッフの体調管理対策 手洗いうがい、こまめなアルコール消毒 ■キャッシュトレーによるお釣り受け渡し 有
A.東京メトロ銀座線 外苑前駅 徒歩5分
A.昼 11:30 ~ 15:00(L.O) ※ランチの電話予約は承っておりません。ご了承下さいませ。 夜 18:00 ~ 21:30(L.O)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
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時間
お店のこだわり

中国に伝わる薬膳に対する考え方“天人合一”。その教えに基づき当店では、季節ごとに1番おいしい旬の食材や新鮮な食材を使用し心に残る逸品に仕上げております。野菜は栃木県足利市にある自家農園から直送。四季折々の食材を薬膳の理にそった心と身体を癒す逸品をご堪能ください。

ワインを作るときに出る葡萄の果皮や種(マール)を、足利産大麦、大豆などと共に食べ、足利の豊かな自然の中、のびのび育てられた「足利マール牛」。脂身が少なく赤身肉の旨みたっぷりです。

横浜中華街「菜香新館」で修業を始め、菜香グループに15年勤務。2007年に「身体と心を癒やす中国料理」をコンセプトにした「南青山Essence」を立ち上げ、翌年オーナーシェフに就任。 薬膳の「天人合一(てんじんごういつ)」の思想を根底に据え、中国料理にありがちな化学調味料は一切使わ安心安全な食材にとことんこだわっている。