どの料理も和食の醍醐味を十分に楽しむことができました。厨房スタッフの腕の冴えを眼と舌で味わいました。接客スタッフの皆さんにも細かく気を遣っていただき、落ち着いた席で贅沢な時間を過ごしました。離れた席で高齢のご婦人が店内に響き渡る大声で会話されていたのはBGMとして聞き流しました。

雨の日でしたが　とても晴れやかな気持ちで美味しくいただきました 食事内容も量も満足でした コストパフォーマンスも最高でした

全てが良かったです。

お料理も美味しく、接客も親切に丁寧な対応で心地よく　幸せなひと時を過ごすことができました。ピェールエルメパリのデザートも食後のコーヒーもとても美味しかったです。 ロビーでピアノの生演奏も聞けて　贅沢な気分になりました。

久々の水暉さんでしたが窓際でトイレも近く 私達夫婦には落ち着けて良い席でした お迎えのスタッフの方も担当の女性の方も 親切で優しく接客して下さって お料理も一品一品が丁寧で味もさることながら見た目にも楽しませて頂きましたピェールエルメパリのデザートも食後のコーヒーもとても美味しかったです幸せな時間をすごせました。

記念日での利用でした。スタッフの皆さんが暖かく迎えてくださり、しみじみとした食事を楽しみました。料理については三浦シェフの腕と眼が行き届いた絶品の味わいでした。ここまでの明晰さを持った和食は他では味わえないものです。

一流のサービスでした。有り難うございました。

リピート利用です。 京都に仕事、私用で訪れる場合ほぼ利用しています。 ホテルの玄関から水暉の内装に至るまでリッツ大阪の花筐、リッツ東京のひのきざかと見せ方がかなり異なります。 今回は会席のコースをいただきましたがこちらの料理長様他の心配り※には感心するばかりです。 今回もとても美味しかったのでまた利用したいです。 ※同じ週に天ぷらやお寿司などいただいていて先付けなどに品目かぶりがあった場合、後に利用したコースでこっそり差し替えてくださったりします。これはこれまで利用したリッツやヒルトンなどではありませんでした。

料理は美味しく雰囲気も良いと感じました。 特に接客に関しては細かい配慮がされています。 私自身が体調不良でなければ、 より美味しく料理をいただけたと思えた事が悔やまれますが それでも食事が出来て満足感はあります。

お一人様を配慮して、向かいの席に美しい蒔絵の皿を飾ったおもてなしに感動しました。お料理はもちろんですが、お料理を演出しているお皿や盛り付けも素晴らしく美しかったです。特に、先付の器やお椀がのっているお盆は逸品。明治時代の蒔絵のお盆で食事ができるとは思ってもいませんでした。紅葉した紅葉と岩壁を流れる水に癒される空間も気に入りました。期待以上の大満足です。

和食にも拘わらず料理人の心意気を感じる量と味でいつも感心しております。また、サービスの女性も細やかな心遣いをしてくださりとても居心地の良いひと時でした。

ゆっくり美味しくいただきました 優しい味でホッと出来ました 細かい心くばりもありがとうございました 始めの赤紫蘇スパークリングジュース美味しかったです　健康になれそうな感じでした 最後ピエールエルメに紅茶かコーヒーがついていたら最高でした　和食だからお茶なのはわかりますけど ありがとうございました

毎年記念日に訪れています。到着からのお迎え、案内、お食事中の接客、駐車場からホテルを出るところまで、ほぼ完璧な最高のサービスです。誕生日のお祝いについては昨年までとは少し変化していましたが十分満足のいくものでした。お料理は、見た目、味付けなどすべて素晴らしく、特別な日にまた訪れたい最高のレストランです。スタッフの表情や、気配り、目配りが一流です。ありがとうございました。

今回は予約の日を間違えて慌てましたが、電話での親切な対応をしてもらって嬉しかったです お料理は毎回さすがだと感激していますサービスの紫蘇ジュウスも美味しくスタッフの方の接客も良かったです。

お料理もスタッフの方々のサーブ、接客態度も全てが大満足です。京懐石の良さをヒシヒシと感じさせるお味に器の素晴らしさや盛り付けにも京都ならではを感じます。是非また行きたいお店です。

スタッフの方がみんな笑顔で親切でとても素敵な時間を過ごせました。 お料理・デザートもとても美味しくて至福の時間をありがとうございました。

次は天麩羅が食べたいです。日本酒が大変美味しいでした。

大変おいしくいただきました。ごちそうさまでした。 ちらし寿司の量は、女性には、ちょうどよい程度。 　アレルギーにも配慮いただけました。 デザートは、大満足の質と量。 コストパフォーマンスは、大変良いと思います。

初めて訪れた時は、とても感激致しました。 今回、小さな2歳、5歳の男児2人孫と東京の娘とランチに来ましたが、幼児に対する対応を見ていると、かなり迷惑そうなスタッフの様子を拝見して、お外に遠くの席にて隔離されている事、暗い部屋で有る事から、食事をした気分にはなれませんでした。 他にもランクの変わらない外資系ホテルや同等ランクの日本のホテルも京都には、多数有ります為、次回から、幼児連れで利用するのを、差し控えた方が良さげだと感じました。 お会計の時も、電話中で有った事や色々な点を含め、先にお会計をと案内が無かったにも関わりませず、席で先に会計が当然ですがと、長電話の後、申し渡されました。 その様な事から、食事に行って言われた言葉に5歳の子もショックを受けた様でした。 今回、お互い様ですが、懲りました為、子供連れで訪れる事は、今後無い事を、申し添えます。今迄、有難う御座いました。

何度か利用しています。 乳児連れのご家族が隣のテーブルでした。 結構なボリュームで泣くなと思っていたら(泣き声だけなら、まだ許容範囲です。)腐ったゆで卵のような臭いが、こちらまで漂ってきました。 ごめんなさい。食事中です。 いくらお盆の時期とはいえ、よその子のうんちの臭いは無しです。食事中です。 途中から個室へ移動されましたが、窓を開けて換気する気遣いは必要だったと思います。残念です。