期待値が高すぎたためか、特にどこが悪いということはないのですが、総じて期待通りでした。(星3は期待通りです。) 強いて言うならお店側の目指すお店の在りたい姿と、接客・サービス・スタッフがチグハグ感があった気がします。 それぞれ全く悪いわけではないのですが、そのアンバランス感が気になったかな、という程度です。 期待しすぎずサクッと行けば星4以上になったかと思います。

西麻布店は初めてでしたが、とても残念でした。担当の女性がまだ慣れていない感じで、焼いてくれたお肉は網にくっついて 焦げてしまったり切れてしまったり、焦げたお肉をお皿に盛られ唖然としましたが、誕生日のお祝いで伺っていたため 何も言わずにいましたが、この焦げたお肉は誰に渡すのだろう？とみんなが思っていたようでした。（私のお皿で焦げたお肉を頂きました）コースをお願いしていましたが 途中で単品を挟んで良いか確認を取り注文をしました。その分時間的に長くなってしまう事を想定して確認したにもかかわらず せかされるように焼かれました。そしてそれまで担当していた女性とは違う方が焼きに来て不愛想に慌てて焼かれました。 残りのコース料理も慌てるように提供されました。 半個室だったので次の予約があるからなのでしょうが、こちらは確認をとって追加注文をしました。 せっかくのお祝いの席が最後あの様な接客をされ残念で仕方ありません。嫌な思い出になってしましました。

一休限定のランチをいただきましたが、たいへんお得なコースでした。 ウェルカムシャンパンで乾杯し、コースがスタートし今では店に専用調理台を用意しないとできないユッケが出てきます。 その後はキムチ三種、ナムルに続いてお肉類、ご飯と続いていきます。 お肉は希望で焼いていただけるため、最適な焼き加減でいただくことができます。 私は自分で最適なところを見極めることができますが、焼きすぎもしくは焼かなさすぎの方には、焼いていただけるのは良いと思います。 サービスはとにかくきめ細やかで、使った食器はすぐに下げますが、人によっては忙しないと感じるかもしれませんが、私はテーブルが広く使えるので良いと感じました。 店内は清潔でランチ時ですので明るく、窓の上部は普通のガラスなので空が見えます。 西麻布の雑多な空間の中に、落ち着いた場所ができているのはいいことだと思います。 味も全体的に満足で、サービスが良いのは、確実にディナー時間に来たいと思わせるものです。

友人との会食で利用しました。係りの女性の気遣いがとても素晴らしく、素材の良さと相まって期待以上の満足感でした。 西麻布の店舗は初めてでしたがおいしい料理を心からもてなすというサービス業の原点を見た気がしました。

提供スピードも丁度よく とても美味しかったです。

30分遅刻してしまいましたが、電話で連絡を入れたところ、閉店時間ギリギリでコースのためお料理提供の感覚が早くなってしまうとのことでしたが、ご丁寧に対応頂けました。お料理も全て焼いて下さり、アレルギーに関しても配慮いただけて、全体を通してサービスの良さを感じました。お味の方は文句なしの美味しさでした!!デザートも美味しくてまた行きたいなと思うお店でした。ありがとうございました。

これまで他の店舗含め10回以上利用しています。西麻布本店は数年ぶり2度目の訪問でした。 うしごろはいつもとても美味しく接客も気持ちよく、満足度が高いので今回も楽しみにしていましたが、とても悲しい食事になってしまいました。 これまではどのコースでも必ず担当の方が焼いてくださっていたのですが、はじめの塩だれのお肉が説明のみで提供されました。 値上げと共にサービスが変わったのかな？(でも、値上げ後でも新宿三丁目店では焼いてもらえたな、、)西麻布店は全部を焼いてくれる訳ではないのかな？ 戸惑いながらも自分たちで焼いたところ、網に張り付いて取れず焦がしてしまい残念なことに。。 まあさすがに後半のすき焼きやしゃぶしゃぶを自分達で焼かせることは無いよね、、と思っていましたが、すき焼きを含むたれのお肉についても、説明のみで担当の女性は立ち去ってしまいました。 周りのテーブルを見ると、皆さん焼いてもらっているようです。なぜか自分たちだけ焼いてもらえず、とても悲しく、困惑しました。 近くにいた他のスタッフの方に焼いてもらえるかとお願いしたところ、快く引き受けてくだり、(恐らく途中からは元の担当の方に)最後のしゃぶしゃぶまで焼いていただけました。ただ、それまでの対応のせいで落ち着かず、いつもように味わって食べることが出来ませんでした。 サービスが変わったのではなく、言葉を選ばずに言えば、こちらがお願いするまで担当の方に手を抜かれただけだったようです。なぜかは分かりません。 これまでうしごろが好きだったのは、美味しいお肉を、美味しい焼き加減で、スタッフの方が丁寧に焼いて提供してくださることに価値を感じていたからです。こんなに美味しいお肉を食べられるならと、いつも喜んでお金を払っていました。最も好きなお店のうちの一つでした。 それだけに今回のことはとてもショックな出来事でした。再訪は考えます。少なくともこちら店舗には二度と行きません。 (苦手なホルモンを赤身肉に変えてくださったのはありがとうございました。これに関してはいつもと同様の嬉しいサービスでした。 口コミを書くのは労力が要りますが、ファンだった者として少しでも良くなることを願い投稿します。)

コースでの利用でしたが、料理の提供が遅すぎです。隣の席はすぐに対応している様子だったので、安価なコースだと対応が違うのでしょうか？ スーツ姿のホール管理者の方だと思われる方に小麦粉アレルギーのことを伝えても反応が鈍く、不快な思いを感じました。他店では料理やデザートなど小麦粉が入らないのもの変更などの提案を受けたりするのですが、全くなく残念な対応です。リピートはしません。

入ったフロント内で電話していらっしゃいませも、ずーっと無し。ずーっと待っても、こっちを見ながら電話を止める様子もない。5分ぐらい待たされ違う人が案内してくれるも、同時タイミングに電話終わったが難しい顔してすいませんの一言もない。何度かお邪魔してますが、サービスレベルが落ちている。

すごい高級感。お肉とろとろでめちゃうまでした︎^_^

お店が混んでいたので一品一品の提供に少し時間がかかりましたが、サービスは良く、料理も美味しかったです。

お肉の質も良く、色んな部位が楽しめました。 丁寧な接客の担当さんが焼いてくださり、とても美味しかったです。 冷麺も好みの味でした。 量的には女性向け、男性だとお肉の追加がいるかなと思います。

凄く残念でした。接客やお店のコンセプトは良いのですが肝心な料理が、、、 焼いて下さったのは助かりましたが、せっかくの美味しいお肉なのに味の濃いタレにたくさん付けられて提供されました。 お店の方は味見していないのでしょうか？ 同じ価格帯ならもっと美味しいところがあると思います。 知人の紹介だったので期待していましたが残念でした。 半個室でしたが店内のお子さんが間違えて何度か入ってきてびっくりしました。 大事な食事の場で使ったので色々がっかりです。 他店舗も気になっていましたが同じ様なら行かないと思います。 六本木であの雰囲気を楽しみたい方ならいいと思います。

今回【新：極みコース】全14品＋乾杯シャンパンのコースをいただきましたが、乾杯シャンパンが提供されず残念でした。 最初にお飲み物を聞かれた後、シャンパンが提供されるのかな?それも変だな?と思っていましたが、無かったので忘れているのだと思い、こちらもそれをつっこんだりして気分悪くなるのも嫌でしたので、言いませんでしたがモヤモヤはしました。 それ以外は、店員さんも笑顔とお話がすごく楽しく、当然お肉も美味しく、部位の説明も分かりやすかったので、楽しく食事はできました。 それ故にシャンパンの件だけがすごい残念でした。同じ料金でシャンパンの分損をしているので今思い返すといえばよかったです。

久々に再訪しました。うしごろは色々な店舗に行ってますが、なんやかんや本店は安定のクオリティで美味しいですね。