フランス料理
六本木一丁目駅 1番出口方面六本木ティーキューブ連絡口直結徒歩3分
オンラインでご予約頂けないお日にちは、お電話にてお問い合わせくださいませ。「ベルナール・ロワゾー」、「マーク・ヴェイラ」、「グアルティエロ・マルケージ」などのグランメゾンを中心に、8年間の研鑚。2007年に六本木「エディション・コウジ シモムラ」をオープン。タイ屈指のラグジュアリーホテル、マンダリンオリエンタル『Le Normandie』やシンガポール『Le Amis』など世界各地で料理イベントを開催。JAL International flights First c Class 機内食 / JR九州Cruz Train 七つ星の食を担当するなど、国内外のイベント招致が絶えません。
エディション・コウジ シモムラ
エディション・コウジ シモムラ
03-5549-4562
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
昼12:00~15:00 (13:00L.O.) 夜18:00~22:30 (19:30L.O.)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
不定休
会計方法:テーブル
カード:VISA / Master / JCB / Amex / Diners / DC / UC
QRコード決済:不可
サービス料:10%
チャージ:なし
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
■ 予約変更時
※当日、前日のキャンセル、および人数が減った場合は、ご注文いただいているプラン料金の該当人数分の全額をキャンセル料としてご請求させていただきます。
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
有り(スマートカジュアル)
34席(個室1室)
全面禁煙
8歳以上、大人と同じメニューを召し上がれる方のみご利用可能です。 8歳未満のお子様の場合はお電話でご相談下さい。お席の状況により受け入れ可能な場合もございます。
同伴不可
駐車場あり 屋内駐車場あり(お店から徒歩0分)駐車料金が別途発生いたします。 利用可能時間 07:00~24:00 利用料金 100円/10分
当店はコース料理のみのご用意となる為、事前にアレルギーなど召し上がれない食材を伺っております。ご同席の皆様にご確認いただき、必ず事前にお申 し付け頂きますようお願いいたします。ご来店いただいてからのお申し出には応じられない場合や、追加でお代が発生してしまう場合がございます。
■スタッフのマスク着用有無 有 ■スタッフの手袋着用有無 有 サービススタッフ白い布製 調理スタッフ ゴム手袋 ■換気の頻度 空気洗浄機 5台設置 ■席間隔 有 ■消毒液の有無 アルコール 次亜塩素酸水 ■うがいをする環境は整っているか 有 ■スタッフの体調管理対策 出勤時の検温 ■コロナ対策に導入した設備 空気洗浄器 5台設置 卓上の消毒ボトル設置 ■キャッシュトレーによるお釣り受け渡し 有 ■席ごとの三密対策 テーブル数を半分に減らして席同士の間隔を空けおります。 天井高3.5mの店内では、空調機を5台設置し、常に最大限の換気を行っております。
A.東京メトロ南北線 六本木一丁目駅 1番出口方面六本木ティーキューブ連絡口直結徒歩3分
A.昼12:00~15:00 (13:00L.O.) 夜18:00~22:30 (19:30L.O.)※()内の時間はラストオーダーの時間です。
人数×最大200円分もらえる
人数
日付
時間
お店のこだわり

フラ ンス料理のテクニックを駆使しながらも、バターやクリームをほとんど使わず、素材本来が持つ味や香り、食感を存分に引き出した料理を提案。塩味と酸味、牡蠣の旨味が口の中で一体化し、誰もがやみつきになるスペシャリテ料理『牡蠣の冷製 海水と柑橘のジュレ 岩海苔風味』などをはじめ、『カダイフを纏った的鯛の軽やかなフリットブロッコリーのクーリとレモンのコンフィチュール』等、美しく彩られた料理が皆様をお迎えします。

シェフによって厳選された素材をさらに美味しく仕上げて皆様にご提供。生産者の方に特別にお願いして生産している苺、『クリスティーヌ』をはじめ、シェフ下村氏の料理にたいする情熱や熱意を感じた方々の協力のもと、沢山の食材をエディションのために特別に生産・確保されているといいます。牡蠣、岩海苔、的鯛、フォアグラ、野菜等…それらの食材をさらに美味しく進化させてゲストに振る舞われています。

地下鉄南北線六本木一町目駅から連絡通路で直結した、138メートルの高層ビル・六本木ティーキューブの1階に位置する「エディション・コウジ シモムラ」。都心にありながら落ち着いたエリアに佇む当店で、特別な時間を過ごしませんか?シェフのこだわりが随所にちりばめられたエレガントなお料理は勿論、お祝いにぴったりなケーキのご用意もございます。普段味わうことのできない非日常の中で、唯一無二のひと時をお楽しみ下さい。