料理・味5.0
雰囲気4.0
接客・サービス4.5
コストパフォーマンス5.0
一休.comユーザー
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今や3代目がステーキを焼いてくれているという。。。初代、2代目と確実に神戸ステーキの王道を継承してくれている。3代目は2代目の軽薄を継承してないことを願う、が(苦笑)、2代目の革新?核心?があっての「あらがわ」なんだろう、私自身、個人事業主として2代目の煩悩は理解しているつもりではある。。。最後にシェフが客の前に来て感想を聞くことは必須とも思わないし、そっけなく送り出されるのもなんだかとは思うがそれが「あらがわ」スタイルなのであればそれはそれで勝負してほしい。十分、神戸ブランドのトップとして恥ずべき仕事はしていない。天晴れ!!