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日本料理・懐石料理
紀尾井町 藍泉／ホテルニューオータニ
麹町駅 2番出口 徒歩8分
星付き名店出身の料理長が作る本物の美しい日本料理でおもてなし
1931年創業の料亭を引継ぎ、現在はホテルニューオータニ内に店を構えます。料理長、上野陽平は、星付きの有名日本料理店の出身で、本物の日本料理を基礎から学び、伝統を守りながらも、中華・フレンチ・イタリアンなど 海外の食材や技法を取り入れ、鮑・天然鮎・松葉蟹・ふかひれ・黒毛和牛シャトーブリアンなどの高級食材を中心に、お客様に感動を与えられる日本料理を日々目指しております。完全個室をご用意しておりますので、ご接待はもちろん、お顔合わせ・ご結納・七五三・お食い初めなど様々なシーンに是非、ご利用ください。
写真（53枚）
コース一覧
店舗情報
名前
紀尾井町 藍泉／ホテルニューオータニ
きおいちょう らんせん
住所
東京都千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ザ・メイン アーケード階 ※紀尾井坂口から入ってすぐ左手が店舗
アクセス
- 東京メトロ有楽町線 麹町駅 2番出口 徒歩8分
- 東京メトロ丸ノ内線・銀座線 赤坂見附駅 D紀尾井坂口 徒歩8分
- 東京メトロ半蔵門線・ 南北線 永田町駅 7番出口 徒歩8分
- JR線 四ツ谷駅 赤坂口・四ツ谷口 徒歩8分
電話番号
03-3514-1751
※電話予約の場合は、PayPayポイントは付与されません
営業時間
■ランチ ・平 日 11：30～14：30 （L.O 13：30） ・土日祝 11：30～15：00 （L.O 14：00） ■ディナー ・平 日 17：00～22：30 （L.O 21：00） ・土日祝 17：00～21：30 （L.O 20：00）
※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
定休日
毎月最終日曜
お支払い
会計方法：テーブル
カード：VISA / Master / JCB / Amex / Diners
QRコード決済：PayPay
サービス料・チャージ
サービス料：15％
チャージ：なし
キャンセル料
キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
■ 予約取消時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 3日前00:00〜 80%
■ 予約変更時
- 当日連絡なし 100%
- 当日連絡あり 100%
- 3日前00:00〜 80%
※プラン内にキャンセルポリシーが記載されている場合は、プラン内のキャンセルポリシーが優先されます。
ドレスコード・服装
あり
座席
カウンター12席、個室3室：楓（個室料6,325円：2名～4名）、葵（個室料6,325円：4名～6名）、和泉（個室料12,650円：6名～12名）
喫煙可否
全面禁煙 ※店舗隣のシガーバー「RANSENはなれ」にて喫煙可能です。
お子様の同伴
- 同伴可
- 年齢制限：なし
- 子供メニュー：あり
- 子供席制限：なし
- 子供椅子：あり
- 子供利用可能時間帯：全時間帯可
ペットの同伴
同伴不可
車椅子
利用可
駐車場
駐車場あり ホテルニューオー タニ駐車場をご利用くださいませ。 お会計時に4時間までの無料サービス券をお渡し致します。
店舗注意事項
過度の香水はご遠慮いただいております。
衛生対策
紀尾井町藍泉では、コロナウィルス感染症拡大防止、 お客様により一層、安全・安心にご利用いただくため 以下を実施いたします。 ■店内の換気 ■アルコール消毒 ■全スタッフ検温による体調管理・手洗い・うがい・消毒の徹底 ■当面の間マスク着用 お客様にはご不便をおかけすることもあるかと存じますが、 何卒ご理解の程お願い申し上げます。
よくあるご質問
Q.この店舗の最寄りの駅からの行き方は？
A.東京メトロ有楽町線 麹町駅 2番出口 徒歩8分
Q.この店舗の営業時間は？
A.■ランチ ・平 日 11：30～14：30 （L.O 13：30） ・土日祝 11：30～15：00 （L.O 14：00） ■ディナー ・平 日 17：00～22：30 （L.O 21：00） ・土日祝 17：00～21：30 （L.O 20：00）※（）内の時間はラストオーダーの時間です。
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お店のこだわり
落ち着いた雰囲気の完全個室でプライベート空間をご堪能
3部屋ある落ち着いた雰囲気の個室は、椅子とテーブルの洋室が2部屋、畳の椅子席の和室が1部屋、2名様から12名様までご利用いただける完全個室となっております。洋室にはベビーカーや車椅子もそのままお入りいただくことが可能ですので、ご年配のお客様や小さなお子様連れのご家族様でも快適にお過ごしいただけます。和室は最大12名様までお入りいただけますので、大人数でのご宴会や、ご家族の慶事などのシーンなどにご利用いただいております。ホテル内の駐車場も無料でご利用いただけます。
四季折々の高級食材を中心とした至極の日本料理を五感で味わう
紀尾井町藍泉は、日本の伝統文化を継承しながらも革新を折り込んだ本物の美しい日本料理でお客様をおもてなししております。人気の蟹コースは、季節により『活毛蟹』『活たらば蟹』『松葉蟹』など、料理長自ら市場に出向いてその日最高のものを厳選し、生きたまま仕入れご提供しております。蟹と一緒にお愉しみいただく黒毛和牛シャトーブリアンは、口に入れた瞬間にとろけるような極上の食感とジューシーな味わいがお愉しみいただけます。コース料理は月替わりとなっており、夏は天然鮎や鱧、秋から冬には松茸やとら河豚、松葉蟹など、旬の高級食材を取り扱っておりますので、移ろいゆく日本の四季の美しさもお愉しみいただけます。
200種類以上のワインを始めとしたこだわりの銘酒をご用意
全国各地から取り寄せた日本酒や焼酎はもちろんのこと、大型のワインセラーには200種類以上のワインをご用意しております。店舗の隣には、石と木の調和をテーマにした重厚感と優しさを感じさせるインテリアでお酒が楽しめるバー『RANSENはなれ』があり、店舗内で行き来ができる造りとなっております。数々のカクテルコンペティションで賞を受賞しているバーテンダーが、季節のフルーツを使ったカクテルやウィスキーなどお客様のお好みに合ったお酒をご提供しております。