いつ行っても気持ちの良い食事が出来る場所です。お客様への配慮も大変すばらしいです

すべてのお料理が美味しかったです。春らしい盛り付けも美しく。3名でうかがいましたがサーブのタイミングも完璧かつ丁寧、気取らずゆったりしたランチをいただけ大満足です。ありがとうございました。

サービスもお料理も最高でした！ ありがとうございました。

全ての料理が美味しく、レストラン目当てで旅行に来てよかったです。 また来させて頂きたいと思いました。

何度来ても新しい味覚の発見 いつ来ても最高のサービス 特別な時にだけ通いたくなるレストラン 極上の体験。美味なり

いつ行っても素敵なお店で店内やスタッフの対応もとても良いです。また行きたいと思わせてくれるお店です

初めての金沢旅行で一人で利用しました。少々古めかしい感じはしましたが、ガラス張りで解放感があり素敵なお店でした。1品少ないランチコースを選びましたが私には丁度良い量でした。お料理はすべて、小菓子まで抜かりなく美味しかったです。スタッフの方たちにも丁寧に接客していただき、素敵な旅行になりました。機会があればまた伺いたいと思います。ありがとうございました。

さすがと思わせる料理、味、盛り付けの美しさ、堪能させていただきました。ランチ利用で、コストパフォーマンスが高いと感じました。接客も申し分なく、ドレスコードがない分、こちらが申し分ないと感じました。土地柄ドレスコード指定されないと思いますが、スマートカジュアルを指定されたエリアがあってもよいかと思います。キャップ被ったままの方、Tシャツの方とご一緒するのは少々不快に感じました。建物の構造上仕方ありませんが、お手洗いが遠いのが不便かな？と思います。また、オープン前お店の入り口に並ぶところがわからず、皆さんうろうろしていましたので、オープン少し前は御案内していただけるとありがたいです。

主人の誕生日に金沢旅行した際に利用させていただきました。当時スケジュールに変更があり予約時間を早めさせていただいたのですが、丁寧に対応してくださいました。 食事は全て甲乙付け難いほど美味しく、夫婦ともども大満足です。 スタッフの方々の対応も丁寧で、ペアリングからバースデーサプライズまでホスピタリティに溢れていました。 予約した時は少し奮発してしまったかな、と思いましたがお値段以上の満足感です。 また機会があればぜひ利用したいと思います。

いつ行っても素晴らしいです サービス味、景色、雰囲気 何をとっても最高です

石川県庁だった大正期のクラシックな建物の中にこのジャルダン・ポール・ボキューズはある。案内された奥のダイニングルームは元県知事室だったそうで、オリジナルのアールデコの意匠を生かし華美ではないが落ち着いたアンビエンスが確保されている。大都会のフレンチ・レストランにありがちな高慢傲慢な香りがスタッフには全くなく、とてもフレンドリーなサービスを受けた。ワインリストの種類はやや少なめだが、Ch. Beaucastel / Ch-neuf-du-Pape 2007を見つけることができてこれが素晴らしいブーケを放った。アミューズ・ブッシュやビシソワーズ、オマール海老と白アスパラの前菜、口直しのソルベ、どれも高い水準の仕上がり。メインの仔牛も味が良かったが、もう少しボリュウムがあると満足度が高くなったか。歓喜したのは4種のフロマージュをワゴンから選べたこと。ピスタチオを使ったデザートとそのソースも精緻で美味であった。金沢で料亭・割烹ではなく、ジャルダン・ポール・ボキューズのフレンチを選んだのは大正解であった。

接客、お料理、とても丁寧で居心地のよい時間が過ごせました。また、アレルギーの食材を事前にお伝えしていたのですが、予想以上の1品1品が用意され、感激致しました。素敵な一時、ありがとうございました。

クネルが秀逸でした。

3月以来2回目の利用です。フロアー面積が広く各エリアのテーブルからは異なるビューが楽しめます。今回メインダイニングのテーブルでした。テーブルの間隔が広く隣席の会話も気になりません。サーブ、案内の方々のホスピタリティーが高く安心して食事ができました。お料理＆ワインの説明もわかりやすくスマートです。お料理もどれも地産食材を活かした内容で良かったです。お料理以上に環境のホスピタリティーが素晴らしかったです。また金沢を訪れた際には伺いたいです。

感じのいいレストランです。